Fête de la palombe de Luxey (dimanche 31 juillet 2011)

Publié le par Jacques GAYE

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Dimanche 31 juillet 2011

23ème chapitre de la Confrérie des Paloumayres de Luxey

 

Programme : 8 h 45 - accueil des confréries ; petit-déjeuner convivial près de l'Estupe Huc (musée des pompiers)   /   9 h 45 - mise en habit de confrérie   /   10 h 30 - messe en plein air, rue de l'Ahountique ; messe en musique avec le Rallye des Trompes de la Côte d'Argent  /   11 h 30 : chapitre de la Confrérie des Paloumayres de Luxey ; présentation des confréries ; intronisations par le grand maître, Jean-Claude Briest   /   12 h 30 : apéritif-concert   /   13 h 15 : repas dansant servi sous chapiteau (animation musicale : Christian Vignaud)

Menu du repas (traiteur : Jean-Jacques Loubère) : assiette de gourmandises landaises ; dos de merlu à l'ail en écailles de chorizo sur coulis de poivrons rouges et de crevettes ; trou landais ; salmis de palombe avec un feuilleté aux cèpes et un flan de haricots verts aux gésiers de canards ; assiette du berger des Pyrénées avec une confiture de cerises dans son cadre de verdure ; trilogie de desserts ; café et cannelé

Prix du repas : 56 euros   /   Inscriptions avant le 20 juillet 2011 auprès de Mme Pierrette Sentucq (tél : 05.58.08.04.47.) ou de Mme Marcelle Larrayadieu (tél : 05.58.08.00.68.) ; courriel : pal.luxey@orange.fr ; règlement : Confrérie des Paloumayres de Luxey 40430 Luxey

 

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      Défilé des confréries (*), après le petit-déjeuner.                               Les confréries à la messe en plein air.

 

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Parmi les intronisés au sein de la Confrérie des Paloumayres de Luxey :

Chantal Lutz, adjointe au maire de Mont-de-Marsan    /    Jesus Veiga, directeur de la Fédération départementale des chasseurs de la Gironde

 

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Après la cérémonie des intronisations,                             A l'apéritif, le public a pu consulter :

Claude Ballion a offert un rouquet                        le dernier numéro de la revue "Palombe & tradition",

qui a été lâché.                                                            le "Dictionnaire de la palombe", le programme de

                                                                                  la fête de la palombe de Pellegrue (samedi 3 septembre)

 

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Pierre Echeverria, grand maître                                       Des chants basques, après le dessert.

de la Confrérie de la Palombe de Sare.

 

(*) 65 confréries représentées à Luxey, le 31 juillet 2011 :

Confrérie des paloumayres de Luxey  /  Confrérie de la pomme de terre primeur de l'Ile de Ré  /  Confrérie des humes-piot du Loudunois  /  Confrérie souveraine et jubilatoire de la carotte de Blagnac  /  Académie du Châteaubriant  /  Confrérie des culs d'ours et des cabinets de vigne en Pays de Georges  /  Confrérie du haricot tarbais  /  Templerie des fleure-truffes et gouste foies gras en Riches Lieux  /  Connétablie de Guyenne en Côtes-de-Bourg  /  Confrérie des talmeliers de Saint-Honoré d'Aunis et Saintonge  /  Confrérie du melon de Nérac  /  Académie universelle de la tête de veau  /  Confrérie de la frottée à l'ail de Sainte-Hélène  /  Jurade du Sel à Salies-de-Béarn  /  Ordre des vignerons du Bordeaux et du Bordeaux Supérieur  /  Confrérie des rillons et rillettes de Touraine  /  Confrérie de l'angélique du Marais Poitevin  /  Cofradia del salmon del Bidasoa  /  Confrérie du ttoro de Ciboure  /  Confrérie de la cerise d'Itxassou  /  Confrérie du bidaou et de la chanterelle de Carcans  /  Confrérie de Saint-Romain en Bordelais et Pays Libournais  /  Confrérie de la truite de Saint-Pée-sur-Nivelle  /  Confrérie du petit gris de Saint-Pierre d'Irrube  /  Commanderie du bontemps de Sainte-Croix-du-Mont  /  Les compagnons du Loupiac  /  Confrérie Vichy Catalan Barcelone  /  Confrérie du piment d'Espelette  /  Confrérie de l'ordre médulien  /  Confrérie gastronomique du cèpe de la Pointe du Médoc  /  Académie des dames du floc de Gascogne  /  Confrérie des fins gourmets chevaliers de la table du comté d'Olonne  /  Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises  /  Compagnons de l'aïoli de Sollies-Toucas  /  Confrérie des goustiers de Falaise  /  Confrérie des maîtres gourmands du Queyran  /  Commanderie des grands vins de Gaillac  /  Confrérie du chipiron de Bidart  /  Confrérie de l'ail rose de Lautrec  /  Confrérie du jambon de Bayonne  /  Confrérie de la palombe de Sare  /  Confrérie piperia La Galette  /  Confrérie des vins des coteaux du Quercy  /  Confrérie des compagnons de la brejaude et du boeuf limousin  /  Confrérie des chasses traditionnelles de la Benauge  /  Confrérie Les Grillatout de Castillon-la-Bataille  /  Confrérie de la garbure angloye et du piment doux d'Anglet  /  Viguerie royale de Madiran  /  Viguerie de Fébus  /  Confrérie de la poule farcie de Tarn-et-Garonne  /  Confrérie des paloumayres de Bazas  /  Confrérie du grenier médocain  /  Confrérie du chapon des Deux Vallées à Grignols  /  Confrérie de la garbure bigourdane  /  Confrérie de la poule au pot et du fromage de Barousse  /  Compagnons du Bordeaux  /  Confrérie pacifique et souveraine des tasto mounjetos du Comminges  /  Confrérie des mariniers de Boé  /  Confrérie gourmande et joviale de la saucisse à Grenade  /  Confrérie des chevaliers du Tursan  /  Confrérie du panturon de Rion-des-Landes  /  Confrérie des coteaux de Sucy-en-Brie  /  Confrérie du gâteau basque  /  Confrérie des jabotiers  /  Confrérie des asperges du Blayais 

* 17 confréries excusées :  Confrérie La tripière fertoise  /  Commanderie du fromage de Sainte-Maure-de-Touraine  /  Confrérie populaire et gourmande du veau fermier commingeois  /  Confrérie des vignerons des coteaux du Cher  /  Confrérie des chevaliers de la bonne humeur de Briollay  /  Confrérie gastronomique du Val de Loire "Ordre du poêlon"  /  Confrérie des faiseux de Fouées des bords du Douet  /  Confrérie du hareng côtier de Berck-sur-Mer  /  Confrérie des goûteux de Bernache Vouvrillons  /  Confrérie du canard du pays de Challans  /  Confrérie de la quiche prépontoise et de la mirabelle de Metz  /  Confrérie des compagnons de la Clairette de Die  /  Confrérie de la grand'table du Fuzelien  /  Confrérie du Compostelle  /  Confrérie de la faisanderie de Sully-sur-Loire  /  Commanderie Cassis et Berry  /  Confrérie gastronomique de l'andouillette au Layon 

 

 

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